Roti tanpa telur

-roti tanpa telur-
resep asli di just try and taste

Bahan 
- 280 ml air hangat kuku, masukkan jari anda ke dalamnya untuk mengetes apakah air cukup hangat (ikha pake susu hangat gak nyampe 280 ml kayaknya)
- 420 gram tepung terigu protein tinggi atau serba guna (mis. Cakra Kembar atau Segitiga Biru) + 50 gram untuk taburan meja
- 20 gram susu bubuk atau 3 sendok makan
- 25 gram gula pasir atau 2 sendok makan
- 2 sendok teh baking powder (pastikan fresh, cek masa kedaluarsa, gunakan double acting baking powder)
- 1 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh ragi instant (pastikan fresh dan tidak kedaluarsa, gunakan jenis instan dan bukan gist, misal merk Fermipan)
- 1 sendok teh bubuk vanili 
- 40 gram mentega atau 3 sendok makan

isi : sosis, coklat, mentega+gula palem+gula pasir atau apa aja dah sesukanya

Belajar Baking yuk!

Kalau ditanya  Bisa masak gak? Walah 5 tahun berumah tangga. moso gak bisa masak :D.

 Berarti pinter atau jago masak nih? Nggg nggak juga sih

Lah gak jelas. Jadi bisa masak atau enggak too?

      Hehe yaaa gitu deh, kemampuan masak saya standar saja sebenarnya. Jam terbang memasak memang banyak.  Tapi banyak juga trial dan error nya. Lebih tepatnya human error (dari saya sendiri :D).

Bisa mengerti dan mau memahami dunia persilatan eh dapur sejak saya dilamar calon suami 5 tahun yang lalu. hihi Saat itu saya kelabakan dan ngebut belajar memasak dari Ummi (red:ibu). JIaaahhh  nyesel-nyesel gak belajar bener-bener dari dulu. Bantuin ummi hanya sepintas lalu, kalau mau masak masakan kesukaan saya aja. Itupun pakai acara ngedumel pula. Tobat. Tobat nasuha deh pokoknya. Habisnya mau gimana lagi (dulu) saya memang gak suka sama kegiatan masak memasak atau keterampilan perempuan yang lain. Kenapa? Saya juga gak tau :D kenapa dulu bisa gak suka ya.

mini cake Blackforest

Niat hati ingin bikin cake yang utuh dengan hiasan cantik di har lebaran eh tapi kenapa malah jadi begini???

yo wes lah yang penting udah usaha. jadinya mini cake black forest,, ternyata lembut juga walau gak pakai kuning telur banyak2. pas lah pokoknya. resep dari ncc

Black Forest

Bahan:

8 bt telur (ukuran sedang)
60 gr coklat bubuk
40 gr maizena
100 gr terigu protein rendah/sedang
1 sdm emulsifier (=15 gr)
100 gr mentega, lelehkan
200 gr gula pasir
1/4  sdt vanili

Cathar 2 : lagi-lagi tentang benang

Seharusnya hari ini ngelanjutin tulisan buat lomba blog.. tapi gak tau kenapa jadi kehilangan selera :'(. gini ni kalau lagi PMS, bawaanya sensi melulu.padahal gak tau apa yang di sensi in ya. (pms jadi kambing hitam) agak terhibur juga ngeliat pattern crochet. seperti biasa. ol sambil megang jarum (kebayang gak)..

kebetulan buka link di bookmark. eh inget deh kalau ada satu lomba yang belum diikuti dari blognya mbak ajeng di http://poyenghobby.blogspot.com ,

ikutan ah.. moga2 aja ada rezeki disini. lumayan biar bikin semangat lagi

Para rajuters indonesia pasti kenal poeyeng.  rata-rata para senior di dunia crochet / kniiting. pasti nyebut 'poyeng'
kalau ditanya soal ol shop benang yang lengkap dan bagus. kualitas terjamin dan gak kalah dengan produk import

sampai sekarang belum ada nyentuh benang poyeng yang konon bisa bikin lupa diri (sangking lembutnya) tapi alhamdulillah akhirnya di kota saya ada juga rajuters yang akhirnya re seller in benang poeyeng.
Pastii akan beli, cuma belum ada waktu untuk main ke rumah Rajuters tersebut.

Semoga ada rezeki lebih biar bisa borong benang. aamiin

Cookies hias

Lebaran tahun ini proses kesekian kalinya belajar baking. mulai dari tahun lalu sih, mulai pengen belajar bikin kue kering. tepat saat suami akhirnya belikan saya otang. hee alhamdulillah, dia percaya aja ama istrinya. :D

lebaran kali ini persiapannya gak matang. seminggu sebelum lebara baru sibuk bikin kue. alhasil bisa ditebak begadang deh huhu. cuma bisa bikin sedikit aja. lagian itu juga habis dicemilin duluan. alhamdulillah. mulai lancar bikin kue keringnya semoga tahun depan bisa lebih rapi lagi. hiiihi

kali ini nyoba bikin kukis hias yang beredar di milis ncc (bukan ncc-ers sih tapi emang sok2an tau ncc hihi. kalau ada resep beredar disana. insyaallah bener dan kemungkinan gagal dikit dah) .

kali ini nyoba resep mbak peni di sini
numplek resp disana. nanti2 mau nyoba resep yang lain juga...

bahan :
150 gram salted butter
150 gram margarine
350 gram terigu, sangrai dulu
2 kuning telur
25 gram maizena
25 gram susu bubuk fullcream
150 gram gula halus
1/2 sdt pasta vanilla

Dengan Sony VAIO E14P. Mari Bangun Pendidikan Indonesia

'Pernahkah kau berada pada posisi, menginginkan sesuatu. kemudian kesempatan itu datang di hadapanmu? Apa yang harus kamu perbuat?? berusaha meraihnya , bukan?'  

'Nah saat ini saya persis berada pada posisi itu. Ngenes e rek'.

Yah! Agar pemirsa tidak penasaran (apa coba) tak usah berbasa-basi dan berlama-lama lagi inilah yang saya maksud.
lomba blog oleh sony dan femaledaily
Bagai pucuk di cinta, ulam pun tiba. Bagai pungguk merindukan bulan. Sudah sejak lama saya berharap mempunyai notebook super cool dan canggih seperti ini.

 Selama ini hanya bisa memimpikannya tanpa berani berharap banyak. Kapan.. kapan.. kapan???? Saya bisa menenteng tas laptop? #dramatis T_T

Jika ada yang bertanya. Bagaimana bisa ibu-ibu seperti anda memerlukan sebuah notebook?
Ho ho jangan salah (naik podium. memulai pidato)
              Seorang ibu adalah Madrasah utama bagi anak-anaknya. Betul? Orang pertama yang mengajarkan berbagai macam ilmu tehadap mereka.Betul? Mau dibawa kemana bangsa Indonesia, jika para ibu tidak perduli pada tekhnologi. Maka kemajuan bangsa ini terletak di tangan para ibu!! Mari dukung para ibu, untuk lebih peduli pada pendidikan indonesia >>

Ehmm.. dan berhubung ada kesempatan emas dari sony indonesia dan femaledaily, yang sudah berbaik hati menanyakan pada saya (nanya kesemua juga kalee, jeng).

eh iyaa iyaaa. jadi apa pertanyaanya?
ini nih..

Pita Rajut Sederhana

pita rajut sederhana ala ika. spesial for MFC
yang lagi semangat jualan rajutan hehe
Cara :
1. Buat Chain 22
2. Row 1 : Balik, mulai dari arah kanan lagi. Buat 3 chain kemudian buat DC di setiap jahitan (21 jahitan). 
3. Row 2. Balik, mulai dari arah kanan lagi. Buat 3 Chain kemudian buat DC di setiap jahitan (21 jahitan). Namun bekerja di Back loop, atau bagian belakang jahitan. 
4. Row 3. Balik, mulai dari arah kanan lagi. Buat 3 Chain kemudian buat DC di setiap jahitan (21 jahitan). Namun bekerja di Back loop, atau bagian belakang jahitan. 
5. Row 4. Balik, mulai dari arah kanan lagi. Buat 3 Chain kemudian buat DC di setiap jahitan (21 jahitan). Namun bekerja di Back loop, atau bagian belakang jahitan. 
6. Row 5. Balik, mulai dari arah kanan lagi. Buat 3 Chain kemudian buat DC di setiap jahitan (21 jahitan). Namun bekerja di Back loop, atau bagian belakang jahitan.
7. Kemudian beri sc disetiap sisi atas bawah dan kanan kiri.
8. Kerutkan tengah hasil rajutan sehingga menyerupai bentuk pita. Bisa diikat dengan benang atau dijahit.

tengahnya bisa ditambah bunga kecil.
Pita sederhana yang cantik telah selesai. Pita ini bisa dimodifikasi sesuka hati. Untuk tengahnya bisa diberi gulungan benang saja, kancing, manik-manik, atau rajutan bunga kecil. Rajutan pita ini bisa diaplikasikan untuk berbagai macam aksesoris atau barang. Untuk bros bisa diberi peniti di belakangnya, untuk jepit rambut bisa ditempelkan jepitan rambut polos.
Happy Crochet

Cathar 1 : Aku dan Benang

my first book

Sekitar 5 bulan yang lalu aku berkenalan dengan benang dan jarum hakpen. Tanpa sengaja sebenarnya, karena melihat kakak ipar yang asik main benang. sempat diajarin sebentar, belum keburu ngerti udah diajak pulang suami. sampai rumah malah  kebawa mimpi sama barang rajutan. apakah ini yang namanya jatuh cinta?? (kumat lebaynya). makan gak enak, tidur gak nyenyak. gelisah! Beruntung suamiku menyadari istrinya mulai rada-rada gak beres (beliau bisa mendeteksi sifat penasaran akut istrinya). Akhirnya ada sedikit rezeki  buat beli benang dan kawan-kawan. Alhamdulillah senangnya, ditambah lagi dapat buku belajar rajut murmer. Mulai deh bergadang nunak nunuk belajar pola. pelan-pelan sambil belajar di internet. ngeprint berlembar-lembar pola rajutan. sampai akhirnya kopdar bareng emak2 kece. mbak Lian dan mbak Hesti. berkah silaturahmi dapat benang dan ilmu baru. makin semangat ngerajutnya..

benang-benangku yang kedinginan

makin lama makin lancar jaya. makin asik bergadang main benang. entahlah alasan apa yang bisa buat aku betah duduk berjam jam ngerajut, gak ngerasain pegel atau bete saat benang kusut malah makin penasaran. Tapi sebenarnya tantangan terbesarnya adalah aktifitas wajibku, sebagai ibu 3 anak yang makin hari makn beragam aja yang dikerjakan. si baby udah bisa melesat jauh saat meleng, membuat jam main benang ku berkurang drastis . hik rasa mau mewek kalau liat benang.Betapa banyak yang ingin saya buat termasuk barang-barang hadiah buat teman-teman dumay.... (ceritanya kenang-kenangan dari ku buat mereka). ehhh sekarang malah belum selesai. semuanya masih setengah jalan. satu hari cuma bisa ngerjain 1 atau 2 row, dipotong dengan kegiatan lainnya, plus didepan komputer ngerjain tugas negara.
Kapan selesainya kaa????
Paling sebel kalau lagi asik ngerajut. harus terpotong ini itu. konsen jadi buyar, itungan salah-salah. kondisi juga udah gak memungkinkan untuk lama-lama bergadang. karena si kecil tau kalau umminya gak tidur di sampingnya. Astaghfirullah. jadi buyar semua rencana .
Sepertinya memang butuh konsep yang baik dan benar biar bisa memanage waktu. Atau mungkin butuh vitamin kuda?? maksudnya biar kuat dan tahan melek lebih lama. walau sudah mulai jarang pegang benang tapi yang jelas kecintaan ku pada dunia crochet tak pernah meredup. Belajar dan teruss belajar

Ketika galau ngeliat benang

Roti cinnamon

Hehe. masih tentang belajar baking roti. cuma kagak pakai cetakan muffin di loyang biasa aja. yummy resep liat di justtryandtaste.com. 
ini tak copas persis dari beliau 


Bahan :
- 280 ml air hangat kuku, masukkan jari anda ke dalamnya untuk mengetes apakah air cukup hangat
- 420 gram tepung terigu protein tinggi atau serba guna (mis. Cakra Kembar atau Segitiga Biru) + 50 gram untuk taburan meja
- 20 gram susu bubuk atau 3 sendok makan
- 25 gram gula pasir atau 2 sendok makan
- 2 sendok teh baking powder (pastikan fresh, cek masa kedaluarsa, gunakan double acting baking powder)
- 1 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh ragi instant (pastikan fresh dan tidak kedaluarsa, gunakan jenis instan dan bukan gist, misal merk Fermipan)
- 1 sendok teh bubuk vanili 
- 40 gram mentega atau 3 sendok makan

Roti sosis (water roux)

Akhirnya sampai juga pada masa ‘belajar bikin roti’. Berhubung saya gak suka roti, gak pernah kepikiran mau bikin roti. Tapi para penghuni rumah pengen juga sesekali makan roti buatan sendiri. Akhirnya nekat. Berbekal internet yang super lemot berguru kesana ke mari. Akhirnya terdampar di http://www.justtryandtaste.com/2012/06/buatlah-roti-anda-sekarang-i-roti.html lumayan dapet pencerahan . Biasanya kalau mau lembut bikin roti pakai bread improver atau telur kuning yang banyak. Nah ika gak mau terlalu banyak bahan gitu. Jadi saya nyari resep yang gak perlu nambah macem2 tapi bisa tahan lama lembut dan empuk. Googling katanya bisa pakai resep water roux / thangzhong.. banyaaakkk di internet. Dan beberapa sudah dicoba. Tapi seneng sama yang ini http://ibudirafisa.blogspot.com/2012/02/dirumah-emang-pada-doyan-roti-ya.html . 

MENGHIAS KUE ALA NABILAH WA ALYA

MARHABAN YAA RAMDHAN

Bulan suci telah tiba, selain perbanyak ibadah. bulan ini juga 'time for cooking everything'. kegiatan di dapur untuk memasak jadi bertambah, berlipat-lipat. menyediakan sajian berbuka, masakan sahur, makanan anak-anak, emilan malam dll. dan yang paling menyenangkan adalah mempersiapkan kue untuk lebaran. kesempatan belajar lagi nih hihi. Sekalian ngurangin budget.  uppss . entah kapan waktu yang pas. yang jelas anak-anak ysudah gak sabar. ikut nimbrung.. udah ditanyain melulu "kapan mi bikin kue??" . jiaaahhhh sabar nduukk masih lama lebarannya. (ngumpulin biayanya dulu naakk. :DD).

Dari pada mereka bete. akhirnya bikin kegiatan simple deh. 

             

  MENGHIAS BISKUIT

Gak perlu pake oven dan gak pake lama xixi. idenya eyang putri juga sih. liat dari salah satu buku-buku pusaka beliau.

Siapkan Biskuit atau bolu (saya pakai marie)

Siapkan plastik segitiga

buat Buttercream jadi-jadian :D

1 cup gula halus

1 cup mentega

1 sendok teh vanili cair (bisa di skip)

3 sdm susu cair

5 sendok makan selai (strawberry, bluberry atau terserah. untuk bikin warna)

muffin selai bluebery..

muffin selai bluebery..

Muffin asline makanan wong londo..berat, dan tanpa mixer. tapi resep yang ini resep muffin wilton (kreasi NCC indonesia) pakai mixer. hasilnya lembuttttt sampe besoknya. tapi ternyata muffin wilton ini bisa juga tanpa mixer. aku dah coba dua duanya sama lembutnya. walau lebih lembut pake metode di mixer.
SUMBER DARI SHARING DI GRUP NCC

RESEP ASLI
Bahan :

350 gr tepung terigu
230 gr butter unsalted(bisa campur margarin setengah nya. bisa margarin semua)
110 cc air (aku susu)
2 gr garam (gak pake, margarin dah asin)
200 gr telur (4 telur atau 3 telur guede)
300 gr gula pasir (agak manis,, kurangi sampai 30% juga gak papa)
8 gr baking powder (yang diatas ntu tak kurangi dikit baking powdernya)

50 gr bahan tambahan sesuka hati (misalnya coklat chip ato keju dipotong
dadu, atau selai)


Cara membuat :
Rebus butter, air dan garam sambil mendidih
Masukkan tepung kedalam kom mixer, masukkan bahan campuran butter
panas-panas lalu dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat, masukin
campuran butternya sambil dikucurin gitu ya, jangan langsung dituangin
sekaligus

RESENSI BUKU – SEKERTARIS DODOL MENCARI CINTA—

JUDUL BUKU          : Sekertaris Dodol Mencari Cinta

PENULIS                   : Eni Martini

PENERBIT                 :Diva Press

HALAMAN               : 277 Halaman

#############

Catatan lawas

           

Seperti judulnya, novel ini mengisahkan tentang Lala Si Sekertaris (cantik, tampang innocent, bersuara cempreng 10 oktaf) , yang paling super lemot di abad ini, ogah di panggil nama aslinya ROMLAH, yang menurutnya kampungan banget.  Tidak hanya lemot, Lala juga ‘mengidap’ penyakit Pe-de super akut dan Optimis kronis stadium 4. Lala yang jatuh cinta pandangan pertama pada seorang eksekutif muda yang ‘sebelas-duabelas’ sama lee min ho. Yakin, haqul yaqin bahwa cowok keren yang bernama Kevin itu, adalah jodohnya. Sementara ada pria lain, yang diam-diam mencintai lala sejak TK. Yanto, seorang guru bahasa Indonesia, yang sedikit katro, hiperbola. tapi sopan, setia, bertanggung jawab, rajin, hormat pada orang tua, mentaati perintah-Nya dan menjauhi larangan Nya eh.. intinya Yanto pria budiman. Semua pelajaran PPKN dan Budi Pekerti ada padanya. Tapi sayangnya Yanto bukan tipe Lala. Lala tetep kekeh bahwa cintanya hanya untuk Kevin. Cerita mengalir, perjalanan cinta Lala indah dengan Kevin. Lalu bagaimana dengan Yanto? Walau sempat memble dan putus asa. Yanto bangkit dan mengejar cintanya, memperjuangkan hatinya. Memang Yanto adalah anak mantan pejuang. Pantang menyerah hingga titik darah penghabisan.

ikhtiar Baby boy or baby girl???

 HIHIHII LAGI BERES BERES DOKUMEN DIKOMPUTER.. GA SENGAJA KETEMU NI DOKUMEN...SEBUAH SURAT TENTANG PENJELASAN YG NJELIMET BUAT TEMEN...HAHA...DARI PADA KEBUANG MENDING SIMPEN DISINI AJA..JANGAN TANYA MACEM2 YA..NI ILMU LAMA DAN DAH LAMA GA NYARI ILMU BARU...KALO ADA YG MAU NAMBAH DAN KOREKSI, DITERIMA DENGAN SENANG HATI....GELI SENDIRI..AKU G BAKAT NJELASIN...HIHIHII

Mulai dari mana ya, bingung…dari awal aja deh..walau  dah pernah denger g papa ya. Biar ika ga bingung ceritanya
BISMILLAH
Begini ceritanya….oiya sebelumnya af1 ni kalo ada bahasa yg ‘tabu’… ika Cuma share ajah…heee..
Awal terjadi kehamilan itu berasal dari sperma yang membuahi ovum..sperma yg dihasilkan setiap berhubungan jumlahnya ratusan juta.dan mereka akan mengalami perjalanan panjang untuk mengejar si ovum.dalam perjalanan banyak sperma yang berguguran..dan saat mereka ketemu ovum mereka akan merubungi ovum untuk berusaha masuk, ovum dikelilingi oleh zat yang namanya zona pelusida, dan para sperma akan memberikan enzim untuk menghilangkan zona pelusida itu..dan saat zona pelusida hilang akan ada satu sperma yang masuk. Setelah itu ovum dengan sperma didalamnya akan menutup diri, dan membuat sperma yg lain yg lagi merubungi langsung jatuh berguguran (subhanallah berarti kita ni dari lahir udah jadi pemenang ya, buktinya sperma lain kalah.hee). dan selanjutnya akan terjadi pembuahan di rahim menjadi janin